Descrizione di ricette originali tratte dal testo del dott. Omero Rompini

 Manuale culinario afrodisiaco per adulti dei due sessi.

 Anno 1926  

 

Nel trascrivere le ricette contenute in questo testo multimediale dal libro, ho apprezzato con particolare soddisfazione il fatto che le ricette mano a mano che si presentavano alla mia attenzione, mi davano poco a poco non più la sola conoscenza dell’arte culinaria di inizio secolo ma come per incanto mi hanno portato all’interno delle case  ove tali ricette venivano preparate, facendomi vedere il loro modo di pensare, conversare, credere ed anche un po’ sognare.

Certamente le ricette vanno prese  così come sono ma ad una attenta consultazione possono dare al lettore una visione storica degli usi e costumi culinari dei nostri bisnonni.

 

        Pericle Guidotti.  


 

Ricette tratte dalla ristampa effettuata dalla Associazione Albergatori di San Benedetto del Tronto insieme all’Amministrazione Comunale ed agli Assessorati al Turismo ed Attività Commerciali ed alla Cultura.

Ricerca storica effettuata dal collezionista: Gianni Brandozzi.

Sunto, Trasposizione e riduzione  su Web: Pericle Guidotti.

Realizzazione tecnica per il web: Carlo Blandamura

 


 

Chi desiderasse il testo originale nella sua integrità , può   farne richiesta telefonica "All’associazione Albergatori" di San Benedetto del Tronto  Il testo riportato sul web ha subito delle, pur se minime, abbreviazioni.   Alcuni termini possono apparire grammaticalmente errati, ma per mantenere lo scritto originale sono stati riportati integralmente dal testo.